Kräftsoppa

Ingredienser

4 portioner

Tillagningstid: 15 min.

  • 2 stora morötter
  • 2 msk smör
  • 1 liter vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 2 dl creme fraiche
  • 400 g kräftost
  • nymald svartpeppar
  • 1 burk kräftstjärtar utan spad

Gör så här

  • Riv morötterna grovt och fräs dem i smör i några minuter.Tillsätt vatten, buljongtärningar, creme fraiche och kräftost.
  • Värm under omrörning tills allt smält samman till en mustig soppa.
  • Smaka av med svartpeppar. Häll i kräftstjärtarna precis före serveringen och låt dem bli varma.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s